눈에좋은음식1 체리청 만들기 및 체리 효능 체리는 벚나무의 열매로서 순우리말로는 버찌라는 표현을 사용합니다. 일반적으로 벚나무 열매를 체리라고 하는데, 종류가 워낙 다양해서 과실로 먹는 체리 나무는 따로 있습니다. 길가에 피는 벚나무의 열매를 체리라고 먹게 되면, 매우 시고 떫기 때문에 맛이 없어서 먹을 수가 없습니다. 호기심에 따서 먹어볼 수는 있겠으나 절대로 추천하지 않습니다. 일반적으로 우리가 과일로 구매해서 먹는 체리는 미국산 체리로 당도가 높고 신맛이 덜해서 맛이 좋습니다. 마트에서 유통되는 체리는 대부분 미국산 체리가 많지만 칠레산 체리도 보입니다. 우리나라 기준으로 6월에서 8월 사이에 많이 유통되며, 그 시기에 생과로 먹는 체리 맛은 정말 일품입니다. 우리나라에서 옛날 제과점 케이크에 체리 절임이 많이 올라가곤 했었는데, 그 기억 .. 2023. 3. 20. 이전 1 다음
