수제청창업준비1 금귤청 만들기 및 금귤의 효능 금귤은 3월 - 4월 중에 잠깐 만나볼 수 있는 봄 제철 과일입니다. 하지만 요즘은 하우스 재배가 가능해서 그런지 1월 - 2월에도 판매하는 곳이 있더라구요. 신기합니다. 요즘은 과일이 제철이라는것이 없는것 같습니다. 겨울에도 수박이 있더라구요. 사실 딸기도 겨울부터 수확되지만, 원래는 따뜻한 계절에 나오는 과일이었다고 하시더라구요. 하우스 덕분에 한 겨울에도 다양한 과일을 맛볼 수 있다는게 참 신기합니다. 요즘 만들어 볼 만한 청중에 괜찮은 과일은 금귤입니다. 새콤달콤한 맛이 있어서 과일청으로 만들면 정말 맛있는 과일중에 하나죠. 다만, 과일이 너무 작아서 손질이 조금 까다롭다는 단점이 있습니다. 원래 한입크기다보니 세척해서 그냥 먹기에는 오히려 좋은데요, 과일청으로 만들려면 손질해서 씨를 빼낸다음에 .. 2023. 4. 14. 이전 1 다음
