수제청레시피2 레몬 생강청 만들기 및 생강의 효능 (정량 레시피 포함) 생강은 여러 가지 면에서 건강에 좋은 것으로 많이 알려져 있습니다. 그렇다 보니 건강을 생각하시는 분들은 생강을 여러 가지 종류로 만들어서 요리에 활용합니다. 차로 마시기도 하고, 생강으로 과자를 만들기도 하고, 요리에 냄새를 잡거나 맛을 더하기 위해 사용하기도 합니다. 생강을 가장 쉽게 접할 수 있는 방법은 차로 마시는 것 처럼 보일 수 있지만, 사실은 우리가 먹는 음식 곳곳에 알게 모르게 생강이 많이 들어가고 있습니다. 그러나 그 양이 얼마 되지 않아 생강의 효능을 제대로 누리고 싶다면, 생강을 차로 우려내 마시는 방법이 가장 빠르지 않을까 싶습니다. 과일청을 만드는 원리가 삼투압의 원리이다 보니, 생강을 청으로 만들어서 섭취하게 된다면 건강에 도움이 많이 되지 않을까 싶습니다. 또한, 생강차를 드시.. 2023. 4. 5. 라임청 만들기 및 라임 효능(Lime) 라임은 수입과일이고, 워낙에 호불호가 있는 편이다 보니 쉽게 구할 수 있는 과일은 아닙니다. 하지만 대형마트에 가면 라임을 구매하실 수 있습니다. 레몬과 비슷한 것처럼 보이지만 맛이 매우 다릅니다. 레몬처럼 신맛이 있지만 쓴맛과 라임 특유의 향이 있어서 레몬과는 조금 차별성이 있습니다. 초록색의 라임은 보기만 해도 상큼한 느낌이 드는데요, 실제로 라임을 썰어보면 그 향긋한 느낌에 매료되곤 합니다. 라임은 시트러스 계열의 과일로서 레몬과 비슷한 느낌이 있지만 라임만의 개성이 강한 과일이기 때문에 좋아하시는 분들은 라임 주스나 라임청을 굉장히 선호하고, 라임으로 많이 알려진 음료 종류로는 모히토가 있습니다. 모히토는 주류와 라임 주스를 섞어서 만드는 음료로서 민트를 활용하여 그 향을 더 극대화하는 메뉴입니다.. 2023. 3. 24. 이전 1 다음
