향긋한 이야기

과일청 레시피

참외는 초여름부터 만나볼 수 있는 여름 과일 중의 하나입니다. 주로 하우스에서 재배되어 여름이면 만나볼 수 있는 과일 중에 하나죠. 아삭한 식감과 달콤한 과즙으로 인해 여름에 많이 찾게 되는 과일 중 하나입니다. 그렇지만 찬 성질이 있어서 잘못 먹으면 배탈이 날 수도 있는 과일이기에 주의를 필요로 합니다. 과하게 먹는 것은 좋지 않으며, 적당한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 참외의 효능 중에 하나는 이뇨 작용인데요, 수박과 비슷한 종류의 과일로서 이뇨 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 다른 과일에 비해 영양성분이 많지는 않지만 비타민C 함량이 높아 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 일반적으로 과일로 즐길 때는 껍질을 제거한 후 먹는데요, 참외 중간에 가득한 씨를 제거하고 드시는 분들도 많이 있습니다...

과일청 레시피

안녕하세요. 수제청 만드는 달콤한햇살입니다. 오늘은 여러분들과 수제청 만드는 기본적인 개념부터 수제청 창업에 관한 간단한 이야기를 함께 나눠보려고 해요. 저는 지난 7년간 수제청을 만들어 온 노하우를 여러분들과 함께 공유하고 싶어서 블로그를 운영하고 있습니다. 수제청이라는 품목으로 창업해서 운영해온 노하우들을 아낌없이 여러분들과 공유하고 싶어요. 다만, 수제청을 판매하고 있는 제가 수제청을 만드는 법과 과일의 효능에 관해서 이야기하면 안되기 때문에, 제 노하우를 모두 다 알려드리긴 하지만, 제가 어디서 어떤 사업체를 운영하고 있는지에 대해서는 절대로 알려드리지 않습니다. 저는 아무것도 모르고 수제청 창업을 시작하여 지난 7년의 시간 동안 고생을 꽤 많이 하며 성장해 왔습니다. 그렇기 때문에 수제청으로 창..

과일청 레시피

라임은 수입과일이고, 워낙에 호불호가 있는 편이다 보니 쉽게 구할 수 있는 과일은 아닙니다. 하지만 대형마트에 가면 라임을 구매하실 수 있습니다. 레몬과 비슷한 것처럼 보이지만 맛이 매우 다릅니다. 레몬처럼 신맛이 있지만 쓴맛과 라임 특유의 향이 있어서 레몬과는 조금 차별성이 있습니다. 초록색의 라임은 보기만 해도 상큼한 느낌이 드는데요, 실제로 라임을 썰어보면 그 향긋한 느낌에 매료되곤 합니다. 라임은 시트러스 계열의 과일로서 레몬과 비슷한 느낌이 있지만 라임만의 개성이 강한 과일이기 때문에 좋아하시는 분들은 라임 주스나 라임청을 굉장히 선호하고, 라임으로 많이 알려진 음료 종류로는 모히토가 있습니다. 모히토는 주류와 라임 주스를 섞어서 만드는 음료로서 민트를 활용하여 그 향을 더 극대화하는 메뉴입니다..

과일청 레시피

미녀는 석류를 좋아한다는 말이 한때 유행했던 적이 있었습니다. 너무 오래전 이야기인가요? 오래전 이야기일지라도 여전히 미녀는 석류를 좋아한다는 건 변함이 없을 것 같습니다. 여자에게 특히나 좋은 점이 많은 것으로 잘 알려진 석류는 생과로 드시는 것도 좋지만, 과일청으로 드시면 맛도 좋고 색감도 예뻐서 여성분들에게 인기가 많습니다. 석류는 단단한 껍질 속에 있는 알맹이만 꺼내서 먹게 되는데요. 껍질을 까는 게 쉽지 않을뿐더러, 생과로 먹으려면 알맹이 속에 있는 씨는 빼고 먹어야 하는데, 이런 과정이 귀찮아서 못 먹겠다고 하시는 분들도 많습니다. 씨가 워낙 딱딱하기도 하고 다칠 위험도 있어서, 식품의약품안전처에서 석류를 가공식품으로 판매할 때는 씨를 포함하지 못하도록 규정하고 있습니다. (식품의약품안전처 홈..